Ngày nay, ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn lớn, chúng ta thường nhìn thấy dàn hồ hải sản nơi bếp chính của họ. Vai trò quan trọng của hồ hải sản là rất lớn nên việc lắp đặt hồ hải sản đang ngày càng phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Sự hiệu quả của hồ hải sản trong việc kích thích từ thị giác đến vị giác của khách hàng, giúp cho khách hàng cảm thấy ngon hơn vì được ăn những thức ăn tươi sống và chế biến tức thì. Các bạn có nhu cầu thiết kế hồ hải sản hãy tự trang bị cho mình một ít kiến thức cơ bản về hồ hải sản sau đây nhé!
Hồ hải sản bao gồm
- Hệ thống oxi
- Hệ thống làm lạnh.
- Hệ thống sủi khí.
- Hệ thống lọc vi sinh tiên tiến, có thể trang bị thêm máy lọc tạp chất nếu cần thiết.
- Hồ chứa cá với hệ thống khung chắc chắn bằng kính hoặc vách bê tông, tiêu chuẩn thiết kế theo yêu cầu của kĩ sư.
- Hệ thống chân đế làm bằng inox, hoặc các vật liệu không bị oxy hóa, có thể thêm khung gỗ cho sang trọng nếu hồ hải sản được đặt ở sảnh đường sang trọng.
- Hệ thống làm lạnh.
- Hệ thống sủi khí.
- Hệ thống lọc vi sinh tiên tiến, có thể trang bị thêm máy lọc tạp chất nếu cần thiết.
- Hồ chứa cá với hệ thống khung chắc chắn bằng kính hoặc vách bê tông, tiêu chuẩn thiết kế theo yêu cầu của kĩ sư.
- Hệ thống chân đế làm bằng inox, hoặc các vật liệu không bị oxy hóa, có thể thêm khung gỗ cho sang trọng nếu hồ hải sản được đặt ở sảnh đường sang trọng.
Sự cần thiết của hồ hải sản như thế nào?
- Món ăn ngon phụ thuộc rất nhiều vào mức độ tươi sống của nguyên liệu chế biến, hải sản càng tươi thì chất dinh dưỡng càng nhiều, đó là lí do nhiều thực khách thích thú và thích chọn lựa các hải sản tươi sống. Việc ăn hải sản đã chết hoặc đông lạnh nhiều sẽ dẫn đến ngộ độc hoặc dị ứng. Vì vậy, việc trang bị một hồ nuôi hải sản để nuôi cá sống, cua sống hay các loại sinh vật được đánh bắt từ biển ở các nhà hàng là cần thiết.
Ý nghĩa là lợi ích của hồ hải sản
- Giúp nuôi và chăm sóc hải sản tươi sống.
- Tạo nguồn nguyên liệu sẵn có cho nhà hàng khi cần chế biến.
- Hồ hải sản trong suốt tiện cho thực khách chọn lựa.
- Hồ hải sản thiết kế thẩm mỹ và đẹp mắt, có thể là điểm nhấn và thu hút thực khách của quán ăn, kích thích thị giác làm cho khách hàng hứng thú đặt món ăn.
- Tạo nguồn nguyên liệu sẵn có cho nhà hàng khi cần chế biến.
- Hồ hải sản trong suốt tiện cho thực khách chọn lựa.
- Hồ hải sản thiết kế thẩm mỹ và đẹp mắt, có thể là điểm nhấn và thu hút thực khách của quán ăn, kích thích thị giác làm cho khách hàng hứng thú đặt món ăn.
Kích thước cơ bản của hồ hải sản
- Một hồ hải sản to hay nhỏ tùy thuộc nhiều vào qui mô nuôi trồng của người sử dụng. Thông thường, khi phân tầng thì sẽ phân mỗi ô rộng 1m, cao 60-70cm. Đối với hồ một tầng thì độ rộng có thể dài hơn, có thể 5-6m, chiều cao có thể lên đến 4-5m tùy thích.
- Dưới chân hồ hải sản được tận dụng để hộp lọc, máy lạnh, motor điện…
Quá nhiều ưu điểm và không khó khăn để thực hiện đúng không nào? Hồ cá hải sản đang là xu hướng lựa chọn cho nhiều nhà hàng quán ăn hiện nay. Nếu bạn đang có ý định thiết kế một hồ hải sản cho quán ăn của mình thì hãy nhanh tay liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn kĩ hơn về thiết kế cũng như các vấn đề khác liên quan đến hồ hải sản nhé!
Xem thêm: Lưu ý khi lắp đặt hồ hải sản
- Dưới chân hồ hải sản được tận dụng để hộp lọc, máy lạnh, motor điện…
Quá nhiều ưu điểm và không khó khăn để thực hiện đúng không nào? Hồ cá hải sản đang là xu hướng lựa chọn cho nhiều nhà hàng quán ăn hiện nay. Nếu bạn đang có ý định thiết kế một hồ hải sản cho quán ăn của mình thì hãy nhanh tay liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn kĩ hơn về thiết kế cũng như các vấn đề khác liên quan đến hồ hải sản nhé!
Xem thêm: Lưu ý khi lắp đặt hồ hải sản
Ngày đăng: 29-09-2016
Bài viết liên quan
- Những điều cần chú ý khi lắp đặt hồ hải sản nhà hàng (10-02-2017)
- Kiến thức hồ cá cơ bản cho “tân binh” (07-12-2016)
- Những điều cần chú ý khi thiết kế hồ hải sản (22-08-2016)
- Nét độc đáo của hồ thủy sinh (08-08-2016)
- Như thế nào là “cá khỏe”? (18-10-2016)
- Những loại cá không cần máy sục oxy (04-11-2016)
- Hồ cá cảnh hợp phong thủy (25-08-2016)
- Nuôi cá La Hán thật đơn giản (21-11-2016)
- Những vị trí trong nhà không nên đặt hồ cá (16-12-2016)
- Cách để bảo quản hải sản tươi sống (06-01-2017)
- Cần chuẩn bị gì khi bắt đầu chơi hồ cá cảnh? (28-10-2016)
- Cách trồng cây thủy sinh (09-09-2016)
